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廃棄部位でアスパラ茶 世羅の農事組合法人発売
世羅町小世良の農事組合法人うづとは、アスパラガスをお茶に加工した「アスパラ茶」を発売した。出荷する際に捨てていた茎の根元付近を中心に使用。国連が掲げる持続可能な開発目標(SDGs)の意識の高まりを受け、以前から感じていた「もったいない」との思いを商品化につなげた。15㌘入り、700円。同法人のホームページや道の駅世羅で販売する。
中国新聞