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コロナ禍　対面せず店の味
備後地方にスイーツの自動販売機や食品の無人販売が増えています。対面せず消費者に購入してもらう手法は、接触機会をなるべく減らす新型コロナウイルス禍の社会のニーズに合致。飲食店の休業で行き場をなくした食材を加工、冷凍して販売できるため、食品ロスの削減にもつながっています。
中国新聞


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