Que Sera Sera

Que Sera Sera Wine & Music Fectival '17

マルシェブース出展要領

1 開催目的

世羅町及び尾道松江線の沿線市町や関係団体が協力して沿線エリアを魅力ある地域として宣伝・普及することを目的とし、沿線各地のワインや食をミュージックとともに楽しめる空間を創造する。
また出展は、町内及び周辺地域で、安心・正直・真面目・楽しいなど、独自のこだわりと愛情をもって作った農作物や加工品、雑貨などが販売できる者とする。
その他、マッサージやヘアカットなどのサービスの提供や、クリエイティヴなワークショップなど賑わい創出に協力できる者とする。

2 出展日時

平成29年10月14日(土)
11:00~20:00
平成29年10月15日(日)
09:00~17:00

(期間中の営業時間の短縮・延長は認めません。)

14日(土)出展の場合
 ※搬入 10月14日(当日)8:30~10:30
 ※搬出 10月14日(当日)20:00~21:30

15日(日)出展の場合
 ※搬入 10月15日(当日)7:00~8:30
 ※搬出 10月15日(当日)17:00~18:30

3 出展場所

せら県民公園 多目的広場(世羅町大字黒渕 せら夢公園) ※小雨決行、荒天中止

4 出展スペース

多目的広場 1区画は下記のいずれかとし、出展者が選択できることとする。
なお、1区画をシェアできることとし、共同出展も可能とする。
①ヨコ5.4m×タテ3.6m
②ヨコ2.7m×タテ3.6m
テントは主催者が準備する。

5 出展料及びキャンセル料

出展料は、出展スペースの大小に係らず、1区画2日間で15,000円とする。
ただし1日だけの出展の場合は、1区画10,000円とする。
なお出展料は、事務局より発行する請求書に基づき、事前に支払うこととする。
出展者の都合によるキャンセルの場合、キャンセル料として10,000円を徴収する。
(出展予定日2日前より)

6 募集出展数及び申込み等

  • 募集出展数 多目的広場 10店舗程度
    申込多数の場合は、事務局にて審査の上、決定する。
  • 別紙の出展申込書に必要事項を記入し、FAXまたはe-mailで受け付ける。
    (送付先は、本紙11項のお問い合わせ参照)
  • 申込期限 9月15日(金)17時必着
  • 出展者ブース
    出展の位置については、事務局で決定する。

7 販売について

  1. アルコール類ならびに、その場で調理する商品の出品は認めない。
  2. 加工食品については、飲食店営業三類の営業許可施設で加工されたものについては出品可能とする。
  3. 入場料及び飲食ブースで使用する通貨「ケセ」での精算はできない。

8 基本設備等

  1. 出展に必要な備品(テーブル、イス等)は、各自で用意すること。
  2. ゴミは全て持ち帰ること。また、お客様のごみは各店舗により回収をすること。
  3. 出展者用駐車場は、県民公園駐車場の未舗装部分(別添参照)とする。
  4. 電気は実行委員会が準備する電源を使用することとし、電気使用料は5,000円(両日の場合でも)とする。個別で発電機の持ち込みは一切認めない。
 

9 禁止事項及び諸注意

  1. 出展及び販売行為に関連して発生した事故ならびに苦情については、全ての賠償責任を負うこと。
  2. 衛生面に最大限の努力をし、事故、苦情等が発生しないように注意すること。
  3. 出品する飲食物については,七大アレルゲン(落花生・小麦・卵・そば・乳・エビ・カニ)品目の使用の有無を出展場所に備え付けること。
  4. 主催者は出展物の盗難・事故等に関して、一切の責任を負わないこととする。
  5. 有料エリアへ入場する場合は、予め配布したPASSが必要となり一切の追加発行は行わない。

10 その他

主催者がイベントの趣旨にそぐわないと判断した場合は、出展を断る場合がある。
出展者はブース内でパンフレット等、自由に配布することができる。

11 お問い合わせ先

ケセラセラフェスティバル実行委員会
事務局 道の駅世羅 担当:西原、栗田
TEL:0847-22-4480 FAX:0847-22-0315
E-mail : a-nishihara@seranan.jp

マルシェブース
出店申込書[.xls]

飲食ブース出展要項

1 開催目的

世羅町及び尾道松江線の沿線市町や関係団体が協力して沿線エリアを魅力ある地域として宣伝・普及することを目的とし、沿線各地のワインや食をミュージックとともに楽しめる空間を創造する。
また出展は、町内及び周辺地域で、安心・正直・真面目・美味しいなど独自のこだわりと愛情をもって地場産品を使った食メニューの開発に取り組む飲食事業者とする。

2 出展日時

平成29年10月14日(土)
11:00~20:00
平成29年10月15日(日)
09:00~17:00

(期間中の営業時間の短縮・延長は認めません。)

14日(土)出展の場合
※搬入  10月14日(当日) 8:30~10:30
※搬出  10月14日(当日)20:00~21:30

15日(日)出展の場合
※搬入  10月15日(当日) 7:00~8:30
※搬出  10月15日(当日)17:00~18:30

3 出展場所

せら県民公園 多目的広場(世羅町大字黒渕 せら夢公園) ※小雨決行、荒天中止

4 出展スペース

多目的広場 1出展者 3m×3m。テントは主催者が準備する。

5 出展料

出展料は、売り上げの10%とする。本イベントは、イベント専用通貨「ケセ」を発行し、入場料及び飲食ブースの精算は、ケセのみとする。出展料はイベント終了後速やかに精算し、売り上げから出展料(10%)を差し引いたものを、出展者に支払う。

6 募集出展数及び申込み等

  • 募集出展数 一般社団法人世羅町観光協会員 10店舗  その他 8店舗
    申込多数の場合は、事務局にて審査の上、決定する。
  • 別紙の出展申込書に必要事項を記入し、FAXまたはe-mailで受け付ける。
    (送付先は、本紙11項のお問い合わせ参照)
  • 申込期限 9月3日(日)17時必着
  • 出展者説明会
    出展を認めた出展者に対しての説明会を次のとおり、開催する。
    日時 9月11日(月)16時~ 世羅町商工会2階大会議室(世羅町西上原121番地5)
    なお必ず一名は出席すること。出席がない場合は、出展を取り消すこととする。
  • キャンセル
    出展者の都合によるキャンセルの場合、キャンセル料として10,000円を徴収する。
    (出展予定日2日前より)
  • 出展者ブース
    出展の位置については、事務局で決定する。

7 販売について

「ワイン」に合う料理を出品販売することを原則とし、また世羅産の食材をできるだけ多く使用することを条件とする。

  • 販売可能な商品ならびに品目
    広島県東部保健所から、販売が認められたものに限る。
  • 価格帯
    飲食ブースで販売する商品すべての価格は、1ケセ(500円)単位に統一すること。
  • 実演販売について
    1. 「食品衛生施設臨時開設届」を広島県東部保健所へ、出展者自ら提出すること。
      なお、保健所の営業許可を受けた施設で調理、包装したものは販売できる。
    2. 食品は必ず火を通すこと。
    3. お客様による商品の持ち帰りはできない。
    4. 異物混入防止など、細心の注意を払うこと。
    5. 決められた場所以外での調理は認めない。
    6. 抗菌手袋を着用し、直接食品に手で触れないこと。
    7. 手洗いは殺菌液を使用すること。
    8. 原材料の履歴や添加物など、消費者の質問には的確に答えられるようにすること。
    9. 検食のための販売品を必ず、50グラム2週間は保存しておくこと。
    10. 調理中の火の元には十分注意すること。
    11. ビール、ワイン以外のアルコール飲料の販売は認める。

8 基本設備等

  1. 出展に必要な備品(テーブル、イス等)は、各自で用意すること。
  2. ゴミは全て持ち帰ること。また、お客様のごみは各店舗により回収をすること。
  3. 出展者用駐車場は、県民公園駐車場の未舗装部分(別添参照)とする。
  4. 共同炊事場は主催者で設置する。
  5. 電気は実行委員会が準備する電源を使用することとし、電気使用料は5,000円(両日の場合でも)とする。個別で発電機の持ち込みは一切認めない。
  6. 火器使用の場合は必ず、消火器・耐火ボードを準備すること。当日は消防署の査察あり。

9 禁止事項及び諸注意

  1. 出展及び食品・販売行為に関連して発生した事故ならびに苦情については、全ての賠償責任を負うこと。
  2. 衛生面に最大限の努力をし、事故、苦情等が発生しないように注意すること。また帽子、エプロン、手袋は必ず着用すること。
  3. 販売等に供する食品の衛生管理は厳重に行い、特に米飯・餅等の加工実演を行う際は、手袋・白衣・三角巾などを着用し、手などが食品に直接触れないように注意すること。
    ※おにぎりやあん入り餅の実演は保健所の許可が得られないため、禁止とする。ただし、飲食店営業三類の営業許可施設で加工されたものについては出品可能とする。
  4. 出品される飲食物については,七大アレルゲン(落花生・小麦・卵・そば・乳・エビ・カニ)品目の使用の有無を出展場所に備え付けること。
  5. 主催者は出展物の盗難・事故等に関して、一切の責任を負わないこととする。
  6. 有料エリアへ入場する場合は、予め配布したPASSが必要となり一切の追加発行は行わない。

10 その他

  1. 「ケセ」以外での精算を行った場合は、ただちに出展を中止させるとともに、今後の出展も一切認めない。
  2. 出展者はブース内でパンフレット等、自由に配布することができる。

11 お問い合わせ先

ケセラセラフェスティバル実行委員会
事務局 道の駅世羅 担当:西原、栗田
TEL:0847-22-4480 FAX:0847-22-0315
E-mail : a-nishihara@seranan.jp

飲食ブース
出店申込書[.xls]